Tra le vigne più emozionanti in Irpinia, che hanno destato interesse nella ricerca, ci sono senza dubbio gli esemplari centenari di Taurasi. Piante prefillossera e a piedefranco, alte oltre 2,5 metri con tralci che si incrociano l’uno con l’altro arrivando a 4-5 metri di lunghezza, costituendo un allevamento che in dialetto si definisce “a Tennecchia”. Camminare in un vigneto avvolti dalle sue vigne come in un abbraccio è uno spettacolo davvero unico ed emozionante. Un vero e proprio museo a cielo aperto.