I luoghi del borgo

Il nosto orto, rappresenta uno dei simboli del progetto: da una parte è continua ricerca e sperimentazione, dall’altra è l’essenza del nostro territorio.

Inaugurata nel 2004, la nuova cantina è stata una delle prime d’autore in Italia, esposta per ben due volte come eccellenza architettonica alla Biennale di Venezia, e sempre aperta a collaborare con artisti di fama internazionale ricreando, attraverso l’arte, nuovi codici di linguaggio e di interpretazione nella cultura del vino.

L’Architettura, l’Arte, il Design, la cura della Bellezza: così nasce BeCurious. 

Due junior suite, due superior rooms e due deluxe rooms, una sala meeting, completamente immerse nel wine resort.

In una struttura di fine Ottocento recuperata con inserti di pietra a vista, quattro camere deluxe e una junior suite.

Il ristorante si trova nella parte più alta del Borgo e grazie alla sua posizione regala, dalle sue enormi vetrate, un suggestivo colpo d'occhio sui vigneti, del Pàtrimo da una parte e del Pietracalda dall'altra, due grandi crus dell'azienda.

Un'opera architettonica che toglie il fiato per la bellezza: centinaia di barrique e tonneau, luogo di attesa del vino, si aprono sotto gli occhi degli ospiti.

Per gli appassionati e i neofiti più curiosi l’esperienza del Teatro del Vino è da non perdere. Un teatro, progettato con scalinata a gradoni e sedute in pelle per assicurare al vino un vero proscenio. È qui che si celebrano bottiglie, principalmente negli affascinanti grandi formati, si assaggia, si racconta, si abbina.

All’interno del Ristorante di Borgo San Gregorio, il wine bar rappresenta uno spazio contemporaneo dove l’esperienza del vino incontra nuove forme di convivialità.

In passato la rosa veniva chiamata "rosa sentinella"in quanto eventuali problematiche attaccavano prima il fiore rispetto alla vigna. Si trovano spesso, infatti, rose piantate all’estremità dei filari per segnalare e prevenire le malattie. Questo meraviglioso roseto, che conta varietà moderne e antiche, è un tributo alle tradizioni vitivinicole secolari. 

Un aperitivo all'ora rosa, l'ora del tramonto, in un anfiteatro di travertino, comodamente seduti sulle sedie Unopiù x San Greg: l'aperitivo perfetto!

Giocare a boccie o a scacchi giganti di fronte a un'opera d'arte oggi è possibile!